Tallarines con salsa de atún

Tallarines con salsa de atún Productospeluqueria.org

Delicioso y rápido. Esas dos palabras deberían resumir a la cocina. ¿Para qué pasar horas cocinando cuando podemos preparar platos increíbles en un abrir y cerrar de ojos? En esta ocasión te enseñamos a preparar un plato que gusta a grandes y chicos, nutritivo y sencillo: tallarines (o la pasta que desees) con una riquísima salsa de atún. ¡Manos a la obra!Ingredientes para cuatro personas:

– 12 tomates pelados, sin semillas y picados- 2 dientes de ajo picados- 250 grs. de champiñones cortados en láminas- 400 grs. fetuchini verde (o la pasta que elijas)- 1 cda. de jugo de limón- 390 grs. de atún al agua- sal y pimienta a gusto- 15 aceitunas negras sin carozo- 1/2 taza de queso ralladoPreparación:

Freír los ajos, champiñones y tomates. Cocinar durante 15 minutos y agregar el atún desmenuzado.

Aparte, cocinar los fetuchini en abundante agua hirviendo con sal y una hoja de laurel por aproximadamente 5 minutos. Cuando estén al dente (al cabo de 6/8 minutos) colar y pasar por agua fría para detener la cocción.

Poner los fetuchini en una fuente, rociar con el jugo de limón y verter la salsa de atún.

Servir y espolvorear con queso rallado.